Makalah Pembuatan Yoghurt Dengan Yakult

Yakult sebagai produk dari PT Yakult Indonesia Persada adalah Sebagai Pelopor Prebiotik minuman Yakult yang sehat yang membantu dalam menjaga usus.

Makalah pembuatan yoghurt dengan yakult. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada. Oleh karena itu saya menulis makalah ini agar para pembaca dapat mengetahui cara pembuatan yogurt manfaat dari yoghurt dan mau mengkosumsinya. 9262016 Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT karena atas rahmat dan izin-Nya kami dapat menyelesaikan laporan dengan judul LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN YAKULT guna memenuhi nilai Ujian Praktek Biologi Tahun 2016.

Cara Membuat Yoghurt Menggunakan Yakult Yoghurt atau yogurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Tambahkan gula kira-kira 1 sendok makan per 200 ml yakult. Yakult akan lebih nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan dingin atau ditambah es batu.

Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yoghurt yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Lebih mendalam lagi tidak semua strain bakteri pada yogurt akan bisa bertahan hidup di usus kita. Penambah rasa seperti strawberry jeruk sirup sesuai selera.

4292016 Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada saya sehingga saya berhasil menyelesaikan Makalah ini yang berjudul Pembuatan Yoghurt. Caseidahulu pada suhu 140 C 12 lemak 01. Protein Strain shirota diinkubasi pada suhu 37 mineral 03 karbohidrat 165 air 819 dan nilai kalori tiap 100 g.

Agar botol tersebut steril maka rebuslah botol tersebut dalam air mendidih selama 60 detik. Jenis bakteri streptococcus yang biasanya digunakan dalam makanan adalah Streptococcus salivarius subsp. Berikut ini adalah beberapa bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan yoghurt yaitu.

8302014 Nah kalo pembuatan yakult susu fermentasi skala rumahan begini nih. Susu UHT Susu plain. Rebus susu skim atau susu UHT sebanyak 1 liter sampai mendidih selama 60 detik.